Herzlich willkommen auf der Hompage vom HeiJo - Hof

Unser Ziel ist es, einen möglichst vielseitigen und unabhängigen Hoforganismus zu schaffen, der von den Jahreszeiten und von den Fruchtbarkeitszyklen der Tiere und der Pflanzen bestimmt wird und in dem wir ein Teil des Ganzen sind.

Wir produzieren keine Lebensmittel nur für den Verkauf, sondern verkaufen, was an Erzeugnissen über unseren Bedarf hinaus anfällt.

Das stellt allerdings hohe Ansprüche an uns Menschen, da es bedeutet, dass nicht immer alles in den gewünschten Mengen verfügbar ist. Außerdem müssen wir unser eigenes Konsumverhalten kritisch überdenken. Es muß jedem klar werden, dass es keine Milchproduktion geben kann, ohne dass nicht auch Fleisch anfällt, das dann auch verbraucht werden muß. Der Eierkunde darf ruhig auch mal ein Suppenhuhn oder Brathähnchen kaufen, da diese „Nebenprodukte“ eben bei der Eierproduktion anfallen.